De Duurzame Masterchef finale Den Haag 2023-2024 was een groot succes! De leerlingen van verschillende middelbare scholen in Den Haag trokken hun schort aan en hebben met geredde- en seizoensgroenten heerlijke duurzame gerechten bereid.

Kleine chef-koks in actie! Ze leerden niet alleen koken, maar ook hoe ze helden kunnen zijn in strijd tegen voedselverspilling. Op Into the Great Wide Open maakten we fruit-ijsjes en broodcake met restjes van de festivalcateraars!

Donderdag 1 december 2022 openden we de Verspillingsvrije Expositie in SPOT in Lelystad.
Negen onderzoeksgroepen van de technasium klassen van het Porteum in Lelystad presenteerden hun resultaten en oplossingen tegen voedselverspilling.

Donderdag 24 november was de award ceremony van @expeditieflevoland waarvan wij een van de 15 genomineerden waren! De prijzen vielen helaas bij andere inspirerende circulaire en duurzame ondernemers uit de provincie Flevoland. Maar we waren vereerd wel in de lijst te staan! Wel mochten we de hapjes verzorgen en aan het publiek laten zien wat wij met […]

Vrijdag 11 november kwam een droom uit: met een team jongeren hebben een driegangen diner verzorgd voor 75 mensen! Flevolab en Theatergroep Suburbia hadden de hele dag een vol programma en kwamen in de avond bij SPOT dineren.  @spotlelystad. We bereidden samen met enkele jongeren (@amara.nl, @klaassebosjohan, @isha0930 en @jadhalyan.ej_ ) een pompoensoep met Szechuan peper, labneh met gegrilde groenen, geroosterde […]

Hoe lang kun je yoghurt in een dicht pak, bewaren na de tht datum? Weten jullie het antwoord? Dit was een voorbeeld van een van de quizvragen die @alpijnenburg stelde aan de kids op het Food Festival van het Van Zaadje tot Soep programma van IVN. Ze hadden al zelf geplant, geoogst, gekookt en mochten nu wat […]

We mochten 60 studenten van @rocvanflevoland als eerste groep verwelkomen voor een kookworkshop bij @spotlelystad! @thewastetosuccess verzorgden de catering met geredde groentes en dit alles smaakte naar heel veel meer!

Deze zomer mochten we @studiezalen ontvangen voor hun Zomerschool! ???? We deden onze Verspillingsvrije quiz en we hebben heerlijke hapjes en potjes jam met de kinderen bereid. Zowel wij als de kinderen hebben ont-zet-tend genoten!  Nogmaals dank voor deze kans!

The Waste To Success: Pickles maken van geredde groenten met Technasium leerlingen van het Porteum