Donderdag 1 december opende we de Verspillingsvrije Expositie bij @spotlelystad! 👀ExpositieNegen onderzoeksgroepen van het @porteumlelystad presenteerden hun resultaten en oplossingen tegen voedselverspilling. Het publiek stemde en koos voor de verzamelwebsite ‘Wij Besparen Eten’, met recepten, tips & tricks en informatie om verspilling thuis te voorkomen. De jury, bestaande uit Merel Musch en Stijn Steenmeijer, koos als juryprijs voor …
Donderdag 24 november was de award ceremony van @expeditieflevoland waarvan wij een van de 15 genomineerden waren! De prijzen vielen helaas bij andere inspirerende circulaire en duurzame ondernemers uit de provincie Flevoland. Maar we waren vereerd wel in de lijst te staan! Wel mochten we de hapjes verzorgen en aan het publiek laten zien wat wij met …
Vrijdag 11 november kwam een droom uit: met een team jongeren hebben een driegangen diner verzorgd voor 75 mensen! Flevolab en Theatergroep Suburbia hadden de hele dag een vol programma en kwamen in de avond bij SPOT dineren. @spotlelystad. We bereidden samen met enkele jongeren (@amara.nl, @klaassebosjohan, @isha0930 en @jadhalyan.ej_ ) een pompoensoep met Szechuan peper, labneh met gegrilde groenen, geroosterde …
Hoe lang kun je yoghurt in een dicht pak, bewaren na de tht datum? Weten jullie het antwoord? Dit was een voorbeeld van een van de quizvragen die @alpijnenburg stelde aan de kids op het Food Festival van het Van Zaadje tot Soep programma van IVN. Ze hadden al zelf geplant, geoogst, gekookt en mochten nu wat …
We mochten 60 studenten van @rocvanflevoland als eerste groep verwelkomen voor een kookworkshop bij @spotlelystad! @thewastetosuccess verzorgden de catering met geredde groentes en dit alles smaakte naar heel veel meer!
Deze zomer mochten we @studiezalen ontvangen voor hun Zomerschool! 🤩 We deden onze Verspillingsvrije quiz en we hebben heerlijke hapjes en potjes jam met de kinderen bereid. Zowel wij als de kinderen hebben ont-zet-tend genoten! Nogmaals dank voor deze kans!
De 5e editie van het Lelystad Sponsordiner, dat donderdag 3 september plaats vond was een groot succes. 🍴✨ Dit jaar was het een extra feestelijke editie omdat de Lelystadse Uitdaging 5 jaar bestaat. Meer dan 100 ondernemers vierden 5 jaar maatschappelijke impact voor Lelystad tijdens het verrassende diner dat volledig in teken stond van de …
Voor kerst wilden de ondernemers achter URBN Village; Mark en Jakob, graag de jongeren, stagiaires en vrijwilligers een kerstkado geven. Deze jongeren zetten zich namelijk wekelijks hard in om in het cultuur en jongerencentrum gezellige, sportieve en creatieve activiteiten te organiseren. In een mooi weckpotje kregen deze toppers een lekker gered en gezond gerechtje van …
In september 2020 waren we no-food-waste chefs voor een week. En niet in een fancy restaurant maar.. op de camping! Het initiatief Seizoenarbeiders helpt harde werkers (die normaalgesproken bijvoorbeeld op festivals of in de horeca aan de slag zouden gaan) aan werk bij Nederlandse boeren op het land. Win-win: door te werken als Seizoenarbeider kun …
Bij het MBO in Lelystad mochten de docenten op de introductiedag van de school kiezen tussen verschillende workshops. In drie rondes hebben wij drie groepen laten zien welke fruit en groentes er op dat moment in het seizoen waren (bessen), waar bij de producenten in het hoogseizoen de overschotten waren (verveine) en wat er zoals …